שם באנגלית: Rice.
אורז הינו מוצר יסוד אשר קיים כמעט בכל המטבחים העולמיים ומהווה מרכיב בסיסי להרבה מאוד מתכונים, במיוחד במתכונים סיניים ומתכונים יפניים (הסושי כמובן). ישנם המון סוגים של אורז, כשהבולט מביניהם הוא האורז הפרסי הנחשב לאחד המשובחים. האורז צריך לעבור סוג של בישול כלשהו על מנת להיות אכיל. מתכוני אורז בולטים הם האורז הלבן המבושל, סושי, מג`דרה, אורז עם פול ושמיר, אורז אדום, אורז עם פירות יבשים, קובה אורז ועוד.
ראשון
|
קודם
| עבור לעמוד
1
2
3
4
5
6
7
8
|
הבא
|
אחרון
אורז עם נתחי עוף ,
עיקריות
מטבח ישראלי , מתחיל (עד חצי שעה), שיטת הכנה: בישול
אורז מעולה עם נתחי שוקי עוף.
אורז עם גזר ,
תוספות
חלוקת המתכונים ע"פ מטבחים
חלוקת המתכונים ע"פ חגים ועונות
חלוקת המתכונים ע"פ שיטות הכנה
מטבח ישראלי , מתחיל (בין חצי שעה לשעה), שיטת הכנה: בישול
אורז בסמטי מעולה בתוספת גזר.
בחש ,
עיקריות
מטבח בוכרי , בינוני (בין חצי שעה לשעה), שיטת הכנה: בישול
מאכל בוכרי מסורתי - שילוב של אורז, בשר וירק.
כתר אורז ,
אחר
מטבח ישראלי , מתחיל (עד חצי שעה), שיטת הכנה: אפייה
כתר אורז עם יוגורט וגבינות קשות.
ביריאני - עוף עם אורז ,
עיקריות
מטבח אסיאתי , בינוני (בין חצי שעה לשעה), שיטת הכנה: טיגון
אורז עם עוף ביריאני.
אורז לבן עם שקדים וצימוקים ,
תוספות
מטבח ישראלי , מתחיל (עד חצי שעה), שיטת הכנה: בישול איטי
אורז חגיגי.
קוסקוס ,
תוספות
מטבח מרוקאי , בינוני (בין חצי שעה לשעה), שיטת הכנה: אידוי
קוסקוס ביתי.
אורז עם ירקות מוקפצים ,
תוספות
מטבח סיני , בינוני (עד חצי שעה), שיטת הכנה: הקפצה
אורז בסמטי מעולה עם מגוון ירקות מוקפצים.
אורז עם פתיתים ,
תוספות
מטבח ישראלי , מתחיל (עד חצי שעה), שיטת הכנה: בישול
אורז פרסי בתוספת פתיתים.
אורז אדום עם פול ,
תוספות
מטבח עיראקי , מתחיל (בין חצי שעה לשעה), שיטת הכנה: בישול
אורז אדום בנוסח עיראקי עם פול טרי.
ראשון
|
קודם
| עבור לעמוד
1
2
3
4
5
6
7
8
|
הבא
|
אחרון
