המטבח האיטלקי, הידוע במאכליו הטעימים והידוע כאם כל הפסטות והפיצות למיניהן, הוא מהמטבחים המפורסמים והפופולאריים בעולם. הרבה מאוד שפים (גם מישראל) עוברים את הכשרתם באיטליה, דבר שמצביע על איטליה כמעצמה בתחום האוכל והבישול. באיטליה, מאכלים נקראים על שם המחוזות והערים, כדוגמת גבינת הפרמז`ן (העיר פארמה). כמעט ולא תוכלו למצוא שאין יין בארוחות. כוס היין מלווה את חווית האכילה האיטלקית כל הזמן, שכן האוכל הינו חלק מהתרבות האיטלקית. המטבח האיטלקי ידוע גם בגלידה האיטלקית המשובחת, הידועה באחד הקינוחים הטעימים במיוחד, בפסטות המיוחדים עם הרטבים המיוחדים, הפיצות הדקות והגבינות המשובחות. במילה אחת – פרפקטו!
