| |
| קצת על עצמי |
| |
| גאיה פינקל, דיאטנית קלינית בוגרת תואר ראשון B.Sc, בתזונה קלינית, מטעם האוניברסיטה העברית ברחובות, מטפלת בהשמנה והתנהגויות אכילה. הטיפול נעשה באמצעות פגישות אישיות המתקימות בקליניקה באיזור המרכז והשרון. הנחיית קבוצות לאכילה אינטואיטיבית. |
| תזונה נכונה ומאוזנת היא חלק בלתי נפרד מיצירת ה- Well-Being של כל אחד מאיתנו. ה- Well-Being הינו מכלול של יחסי גומלין בין הצד האינטלקטואלי, הרוחני, הפיזי, הרגשי, התעסוקתי והחברתי. אכילה בריאה מתוך הקשבה לצרכי גופינו מקדמת את ה-Well-Being שלנו. במרכז כל אלה עומדת האחריות העצמית שלנו ויכולת הבחירה. |
| אני מאמינה שנולדנו עם מנגנון של רעב ושובע פנימי. עם השנים, הפסקנו להקשיב לקול הפנימי הזה, וכיוון שכך אנו אוכלים הרבה מעבר לצורכי גופנו ומכאן נובעת ההשמנה. |
| אם נפסיק לרדוף אחרי אכילה של "כמה שפחות" ובלי לסווג את האוכל ל"אסור" ו"מותר" נוכל להקשיב באמת לגוף, נראה שאנחנו לא דורשים כל כך הרבה מתוקים כמו שחשבנו, יהיה ניתן להגיע למשקל התקין ולשמור עליו לאורך זמן. |
| המפגשים מותאמים לכל מטופל באופן אישי. במסגרת המפגשים, נפתח מחדש את הקשב הפנימי לאותות הרעב והשובע, נלמד להכיר טוב יותר את הרגלי האכילה שלנו, נבין את הדיאלוג שלנו מול האוכל, נשנה דפוסי חשיבה והתנהגות הקשורים למזון ואכילה, נרכוש כלים והרגלים נוספים להתמודדות עם הבחירות שלנו באוכל, ונלמד לקחת אחריות עליהן. |
| שינוי אמיתי שמגיע מבפנים, מתוך הבנה עמוקה ובחירה חופשית, יאפשר התמדה ושימור ההרגלים הנרכשים, ירידה במשקל, הגעה למשקל בריא ומאוזן, ושמירה עליו לאורך זמן. |
| החזון הטיפולי שלי הוא הרגשה טובה יותר של המטופל עם עצמו ועם גופו, ושיפור באיכות חייו. |
| |
| נסיון בעבודה בבית חולים מחלקות פנימית וכירורגית, בבית אבות - קשישים עם מחלות כרוניות, עבודה עם אוכלוסיה מבוגרת וברשת סטודיו סי- עם אוכלוסיה בריאה וספורטיבית. |
| כיום אני מטפלת באופן פרטי בקליניקה בנתניה ובקליניקה ברמת אילן. ועובדת בקופות חולים עם ילדים ועם מבוגרים. |
| בקופת חולים אני עובדת עם האוכלוסיה המבוגרת, מטפלת בבעיות של עודף משקל, מחלות שונות כגון שומנים בדם, סוכרת, יתר לחץ דם, מחלות מעי דלקתיות, צליאק, אנמיה ועוד. |
| מאז סיום לימודי עברתי הכשרות רבות בתחום והדרכות מקצועיות במסגרתם רכשתי כלים ומיומנויות לטיפול בנושא השמנה והתנהגויות אכילה תוך התייחסות לנושאים רגשיים ונפשיים המניעים אותנו לאכילה עודפת. |
| |
| קהל יעד וסוגי טיפולים |
| |
| כל הגילאים וכל קבוצות האוכלוסיה. |
| |
| פעילויות ושירותים עיקריים |
| |
| טיפול בהשמנה והתנהגוית אכילה, אכילה רגשית. |
| טיפול בפרחי באך. |
| טיפול בהשמנת ילדים דרך הדרכת הורים. |
| טיפול במחלות שונות. |
| טיפול להפרעות במערכת העיכול גזים, עצירות, נפיחות, כאבים. |
| הנחיית קבוצות. |
| |
| אני מאמין |
| |
| על פי אמונתי נולדנו עם מנגנון רעב ושובע פנימי, אולם החל מגיל צעיר אנו חשופים לגירויים ולמסרים תקשורתיים ומשפחתיים, המשפיעים על העדפותינו ועל הרגלי האכילה שלנו. היכולת לשמוע את האותות הפנימיים טושטשה עקב מסכים רבים שיצרנו: מסך הרגש, מסך השיעמום, מסך הבדידות וכו'. חוסר הקשבה זה גורם לנו לאכול הרבה מעבר לצרכים האמיתיים שלנו, ויוצר תסכול כתוצאה מאובדן שליטה וממשקל עודף כפועל יוצא. |
| אני מאמינה שלא נכון להציב איסורים והגבלות, זה מעורר אכילת יתר. יש בחירה ואחריות על הבחירות שלנו. ברגע שהאכילה לא תהיה אוטומטית ונראה שיש לנו יכולת בחירה, יתרחש שחרור פנימי מרגשי האשמה, המלחמה הפנימית באוכל תרגע, תקבל פרופורציה. |
| |
| השינוי הוא הדרגתי, מתוך מקום אוהב ונעים ולכן מאפשר התמדה ושמירה על ההרגלים החדשים שנרכשו ועל המשקל החדש לאורך זמן. המדיאטים, הרגילים להתנדנד במשקלם מעלה ומטה, הורסים את גופם ופוגעים בחילוף החומרים שלו ובמסת השריר הטובה. לכן שינוי הדרגתי ובריא - הוא הכיוון בו אני מאמינה ואליו אני שואפת להביא את המטופלים שלי. תהליך שינוי הרגלים לוקח זמן. לפתח מודעות, להפנים הרגלים חדשים ולעבוד על החשיבה. |
| הקריטריונים להצלחה אינם רק ה'משקל', אלא גם שיפור באיכות חיים, בטן שקטה, קלילות בגוף, שיפור בדימוי העצמי, שיפור במצב רוח, חידוד ההקשבה לקול הפנימי, איזון המצב הבריאותי. |
| להקשבה הפנימית ערך מוסף, יכולת הקשבה זו לאותות הרעב והשובע מחלחלת גם לתחומים אחרים בחיינו, איכות חיינו תשתפר. לדוגמה: ההחלטות נעשות פשוטות יותר, אנשים "שואבי אנרגיה" מתרחקים או מפריעים לנו פחות, הקשרים החברתיים שלנו משתפרים ומתחזקים. |
| |
| במסגרת הפגישות אני מתאימה תוכנית אישית לכל מטופל על פי צרכיו והעדפותיו ואורח חיוו ומלווה אותו בתהליך להיכרות טובה יותר של הרגלי האכילה שלו, הדפוסים הבעייתים המניעים אותו לאכילה, ויחד אנו מוצאים את הדרכים השונות לטפל בהם. |
| |
| קורסים והשתלמויות |
| |
|
B.Sc תואר בוגר אוניברסיטה בחוג למדעי התזונה, הפקולטה לחקלאות רחובות.
|
| תעודת הכרת מעמד דיאטנית קלינית, משרד הבריאות. |
|
Nutrition Therapy דיאלוג האכילה - תוכנית דו שנתית ,אונברסיטת ת"א - לימודי חוץ.
|
|
"הגישות החדשות להתמודדות עם השמנה ובעיות אכילה" אילת קלטר.
|
| השתלמויות בסוכרת. |
|
השתלמויות במחלת כליות כרונית.
|
