ויטמינים

מקור שמם של הויטמינים הינו במילה היוונית "ויטאלי" – מקיימי חיים. הויטמינים הם חומרים אורגניים (שלא כמו המינרלים), ההכרחיים לגוף האדם וחיוניים לתיפקודו התקין. ישנם ויטמינים אשר מיוצרים בכמויות קטנות ע"י הגוף וישנם ויטמינים שהגוף אינו מסוגל לייצר אותם. לפיכך, אנו מקבלים את הויטמינים האלו מן המזון. לויטמינים ישנם מספר תפקידים בגוף, כמו סיוע בפירוק אנרגיה ובבניית הורמונים וכדוריות דם, סיוע בתקינות מערכת העצבים ומערכת העיכול. כמו כן, הויטמינים חיוניים למניעת מחלות, בדגש על מחלות לב. הויטמינים מהווים, יחד עם המינרלים, מרכיבים חשובים ביותר לגוף, אשר בלעדיהם לא יוכל להתקיים.

כללי:

למרות האמור לעיל, יש לציין כי עודף ויטמינים בגוף, עלול להוות סכנה בשבילו. לפיכך, יש לשמור על רמת ויטמינים מאוזנת ולא לחרוג ממנה.
הויטמינים מתחלקים לשתי קבוצות, כשהקבוצה האחת מכילה בתוכה את הויטמינים המסיסים במים והקבוצה השנייה מכילה ויטמינים המסיסים בשומנים.
יש לציין כי המסיסות משפיעה על ספיגת הויטמין ומיקומו בגוף.

	תירוצים: לא לאמץ אורח חיים בריא

	כולנו רוצים להיות בריאים ובעלי משקל תקין, נכון? אז למה חלקנו לא מצליחים? אה, בטח זו... לכתבה המלאה »

	טרנד: דיאטה ללא גלוטן

	בשנים האחרונות אנו שומעים יותר ויותר על אנשים שעושים "דיאטה ללא גלוטן". חלקם עושים זאת... לכתבה המלאה »

	מיצים טבעיים: מה עדיף? חלק ב`

	בהמשך לחלק א' של הכתבה שהתפרסמה באתר, היום נפרט מהם היתרונות לסוגי המיצים השונים ואיך... לכתבה המלאה »