נתרן

נתרן הינו מינרל חיוני לגוף האדם. נתרן נמצא בכל המזונות המכילים תוספות של מלח, בדגש על מזונות מעובדים ומשומרים. כמו כן, הנתרן נמצא בעיקרו מחוץ לתאים, בנוזלי הגוף השונים. בין תפקידיו השונים, הנתרן מווסת את נפח הנוזלים בגוף וחיוני לפעילות תקינה ובריאה של מערכת העצבים והשרירים.

	מתכונים עם ערכים תזונתיים

	כל מתכון באתר מכיל ערכים תזונתיים מלאים! משתמש רשום יכול לנהל ספר מתכונים אישי באתר... למתכונים »

מוצרים המכילים הכי הרבה נתרן:

יתרונות ותפקידים:

מסייע בשמירת מאזן החומציות, הנוזלים והאלקטרוליטים (יונים חופשיים של חומרים בגוף כמו נתרן, אשלגן וכלור, המוליכים חשמל - מלחים) בגוף.
וויסות, שמירה ואיזון נפח המים בגוף – לריכוז הנתרן (המלח) במים ישנה חשיבות רבה, שכן הוא חייב להיות קבוע על מנת לא ליצור בעיות במשק המים בגוף, כמו העלאת/הקטנת כמות המים בגוף.
מסייע לפעילות תקינה של מערכת העצבים.
ממלא תפקיד חשוב בתקינות מערכת השרירים.

סימנים המעידים על חוסר:

הזעה קשה, הקאות, שילשולים, עווית שרירים.

סימנים המעידים על עודף:

אם וכאשר יתכן מצב של עודף בנתרן, הסימן העיקרי לכך הוא הופעה של יתר לחץ דם בגוף.

מקורות טובים:

זיתים ירוקים, זיתים שחורים, לחם, גבינות, אוכל משומר, אוכל מעובד.

מינון מומלץ ליום לנתרן:

תינוקות



	גיל	כמות מומלצת	כמות רעילה



	0-6 חודשים	120 מ"ג	לא ידוע



	7-12 חודשים	370 מ"ג	לא ידוע



ילדים



	1-3 שנים	1000 מ"ג	1500 מ"ג



	4-8 שנים	1200 מ"ג	1900 מ"ג



גברים



	9-13 שנים	1500 מ"ג	2200 מ"ג



	14-18 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	19-30 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	31-50 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	51-70 שנים	1300 מ"ג	2300 מ"ג



	70 שנים ומעלה	1200 מ"ג	2300 מ"ג



נשים



	9-13 שנים	1500 מ"ג	2200 מ"ג



	14-18 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	19-30 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	31-50 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	51-70 שנים	1300 מ"ג	2300 מ"ג



	70 שנים ומעלה	1200 מ"ג	2300 מ"ג



נשים בהריון



	14-18 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	19-30 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	31-50 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



נשים מניקות



	14-18 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	19-30 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



	31-50 שנים	1500 מ"ג	2300 מ"ג



המידע מבוסס ע"פ הפרסומים האחרונים של משרד החקלאות האמריקאי

מחשבוני תזונה


		מחשבון BMI מדד מסת הגוף, מדד המודד את היחס בין משקל הגוף לגובה

		מחשבון צריכת קלוריות מחשבון צריכת קלוריות יומית מומלצת

		מחשבון מינונים מומלצים ורעילות מחשבון המציג הערכה של הכמות המומלצת והרעילות

הערות מיוחדות:

1 גרם מלח שווה לכ- 400 מ"ג נתרן. כמות מלח הבישול (נתרן כלורי) המומלצת ליום היא עד 6 גרם. כלומר כ- 2400 מ"ג נתרן.
כשמזיעים, בכל ליטר זיעה הגוף פולט 1 גרם של נתרן וזאת אחת הסיבות למליחות הזיעה.
לנתרן ישנה אינטראקציה עם האשלגן, שכן שניהם שומרים על איזון חומצי בדם. כמו כן, יחדיו הם מווסתים את פעילות הלב.

קישורים נוספים:

למידע נוסף מויקיפדיה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.

אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.