זרחן

זרחן הוא מינרל חיוני וחשוב למבנה ולתיפקוד הגוף. יש לשמור על איזון בין רמת הזרחן בגוף לבין רמת הסידן בגוף, מכיוון שהם מקיימים שיתוף פעולה למען התיפקוד התקין של הגוף ולמניעת חוסרים של אותם מינרלים בגוף. בנוסף, עודף זרחן ממעיט את ספיגת הסידן בגוף. הזרחן הוא מינרל נפוץ מאוד ולכן מצב של חוסר בו, מתקיים לעיתים נדירות יחסית.

	בניית תפריט תזונה יומי

	משתמש רשום יכול לבנות לעצמו תפריט תזונה יומי בעזרת מחשבון הקלוריות והתזונה שבאתר... לבניית תפריט תזונה »

	מתכונים עם ערכים תזונתיים

	כל מתכון באתר מכיל ערכים תזונתיים מלאים! משתמש רשום יכול לנהל ספר מתכונים אישי באתר... למתכונים »

מוצרים המכילים הכי הרבה זרחן:

יתרונות ותפקידים:

ממלא תפקיד חשוב בבניית העצמות וקרומי התאים.
תרכובת זרחן משמשת מקור להפקת אנרגיה.
מסייע בהפעלת אנזימים ובהעברת אותות בין החלבונים בתאים.
מסייע בהעלאת רמת האנרגיה בגוף.
זרחן חיוני לפעילות ולסיבולת השרירים.

סימנים המעידים על חוסר:

כפי שצוין בהתחלה, הזרחן נפוץ מאוד ובדרך כלל לא יתקיים חוסר בו. כמו כן, כשמתקיים מצב של חוסר בזרחן, ישנם חוסרים נוספים במינרלים השונים. הסימנים המעידים על חוסר במידה ויש, הם: חולשה, חוסר תיאבון, עצמות חלשות, בילבול, עצבנות.

סימנים המעידים על עודף:

אם וכאשר ישנו מצב של עודף בזרחן, כמות הסידן ועוד מספר מינרלים הנספגים בגוף יורדת, וזהו אחד התסמינים המעידים על עודף בזרחן בגוף.
הפרשה מוגברת של זרחן מהגוף, יכולה להעיד על עודף זרחן בגוף, כתוצאה מצריכת יתר של זרחן מהמזון או מהמשקאות.

מקורות טובים:

דגנים מלאים, מוצרי חלב, בשר, בשר עוף, דגים, אגוזים, ביצים, קטניות.

מינון מומלץ ליום לזרחן:

תינוקות



	גיל	כמות מומלצת	כמות רעילה



	0-6 חודשים	100 מ"ג	לא ידוע



	7-12 חודשים	275 מ"ג	לא ידוע



ילדים



	1-3 שנים	460 מ"ג	3000 מ"ג



	4-8 שנים	500 מ"ג	3000 מ"ג



גברים



	9-13 שנים	1250 מ"ג	4000 מ"ג



	14-18 שנים	1250 מ"ג	4000 מ"ג



	19-30 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	31-50 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	51-70 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	70 שנים ומעלה	700 מ"ג	3000 מ"ג



נשים



	9-13 שנים	1250 מ"ג	4000 מ"ג



	14-18 שנים	1250 מ"ג	4000 מ"ג



	19-30 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	31-50 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	51-70 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	70 שנים ומעלה	700 מ"ג	3000 מ"ג



נשים בהריון



	14-18 שנים	1250 מ"ג	3500 מ"ג



	19-30 שנים	700 מ"ג	3500 מ"ג



	31-50 שנים	700 מ"ג	3500 מ"ג



נשים מניקות



	14-18 שנים	1250 מ"ג	4000 מ"ג



	19-30 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



	31-50 שנים	700 מ"ג	4000 מ"ג



המידע מבוסס ע"פ הפרסומים האחרונים של משרד החקלאות האמריקאי

מחשבוני תזונה


		מחשבון BMI מדד מסת הגוף, מדד המודד את היחס בין משקל הגוף לגובה

		מחשבון צריכת קלוריות מחשבון צריכת קלוריות יומית מומלצת

		מחשבון מינונים מומלצים ורעילות מחשבון המציג הערכה של הכמות המומלצת והרעילות

הערות מיוחדות:

הזרחן נמצא ברוב המשקאות הקלים (קוקה קולה) והמזון המהיר.
תופעה מתמשכת של חוסר איזון בין הזרחן לסידן, עלולה להגיע עד למצב של בריחת סידן מהגוף.
ויטמין D מגביר את יעילות הזרחן בגוף.

קישורים נוספים:

למידע נוסף מויקיפדיה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.

אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.