|
|
|
| חומצות שומן חד בלתי רוויות, כוללות בתוכן את החומצה האולאית מקבוצת אומגה 9. את חומצות השומן הללו, גופנו מסוגל לייצר בעצמו. לכן, חומצות שומן חד בלתי רוויות, שלא כמו חומצות שומן רב בלתי רוויות, אינן "חומצות שומן חיוניות". אולם, לחומצות אלו ישנם הרבה יתרונות בריאותיים החשובים לגופנו ולכן לא יזיק לצרוך אותן גם מן המזון (שמן זית לדוגמא). |
|
|
|
|
|
מוצרים המכילים הכי הרבה חומצות שומן חד בלתי רוויות:
- שמן אגוזי לוז
- שמן זית
- שמן אבוקדו
- שמן שקדים
- שמן קנולה
- שמן גוגואים
- אגוזי מקדמיה מיובשים - קלויים ללא תוספת מלח
- אגוזי מקדמיה מיובשים - קלויים עם מלח
- שמן חרדל
- אגוזי מקדמיה
|
|
| מקורות טובים: |
|
| חומצות שומן חד בלתי רוויות מצויות בעיקר באבוקדו, שמן זית, שמן קנולה, דגים, שקדים, אגוזים, טחינה ומוצרי בשר. |
|
|
| הערות מיוחדות: |
|
|
יש לציין כי חומצת שומן חד בלתי רוויה תהיה במצב צבירה נוזלי בטמפרטורת החדר.
|
|
| קישורים נוספים: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
גירסה להדפסה
שלח לחבר
|
