|
|
|
| ליקופן הוא קרוטנואיד ופיגמנט (צבען) בצבע אדום מבריק. את הליקופן הגוף אינו מסוגל לייצר ולכן יש לצרוך אותו מן המזון. הליקופן נמנה עם נוגדי החמצון (מועילים בנטרול החמצן, כך שלא ימנע את הפירוק והעיכול של המזון בגוף) ואף הוא הבכיר מביניהם. בנוסף, ליקופן נספג היטב בגוף יחד עם שומן או מזון שומני. לפיכך, במוצרים מעובדים של עגבניות, הליקופן נספג יותר טוב בגוף מאשר בעגבניות רגילות וטריות. |
|
|
|
|
|
מוצרים המכילים הכי הרבה ליקופן:
|
|
| יתרונות ותפקידים: |
|
- חיוני למניעת מחלות ובעיות לב ומוח.
- עצם היותו נוגד חמצון.
- מגן על עור הגוף מפני קרינת אור השמש וכן מפני גידולים סרטניים בעור.
- מאזן את לחץ הדם בגוף.
- חיוני לתקינות ולבריאות העיניים.
- ליקופן חיוני למניעת ולהפחתת הסיכון לגידולים סרטניים בגופנו.
- תורם להורדת רמת הכולסטרול בדם.
|
|
| מקורות טובים: |
|
|
|
|
| הערות מיוחדות: |
|
- אי צריכת עגבניות ומוצריהן בתפריט היומי שלנו, יגרום לחוסר בליקופן ועל כן יהיה צורך בלקיחת ליקופן כתוסף.
- הליקופן הותר לשימוש בתור צבע מאכל (ראה ערך "צבעי מאכל").
- מצב של חוסר בליקופן עלול להיגרם עקב זיקנה. כתוצאה מכך, ישנה ירידה ברמת ספיגת הליקופן בגוף.
|
|
| קישורים נוספים: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
גירסה להדפסה
שלח לחבר
|
