קלוריות

	בניית תפריט תזונה יומי משתמש רשום יכול לבנות לעצמו תפריט תזונה יומי בעזרת מחשבון הקלוריות והתזונה שבאתר... לבניית תפריט תזונה »

מוצרים המכילים הכי הרבה קלוריות:

1. שמן דגים - סרדין
2. שמן דגים - סלמון
3. שמן דגים - מנהדן
4. שמן דגים - הרינג
5. שמן דגים מכבד בקלה
6. שומן כבש
7. שומן בקר
8. שומן הודו
9. שומן אווז
10. שומן עוף

1. שריפה של כמות מסוימת של מזון ומדידת החום הנפלט ממנו, דבר הדומה לתהליך החימצון. יש לציין כי שיטה זו אינה מדוייקת לגמרי, שכן בתהליך הנ"ל מתחמצנים חומרים שלא נעכלים במערכת העיכול האנושית. לכן, הערך הקלורי יהיה גבוה יותר ממה שבאמת יופק מאותו מזון ספציפי בגוף.
2. "כלל 4-9-4" – כלל זה מתייחס לכך שבמזון, לכל גרם של חלבון ישנה אנרגיה מנוצלת של 4 קלוריות, לכל גרם של שומן ישנה אנרגיה מנוצלת של 9 קלוריות ולכל גרם של פחמימות ישנה אנרגיה מנוצלת של 4 קלוריות. שיטה זו משמשת כשיטה למדידת האנרגיה במזון, כפי שכתוב על גבי מוצרים ע"פ חוק. יש לציין גם כי שיטה זו אינה מדוייקת לגמרי. בנוסף, ישנו קושי נוסף בדיוק מדידת כמות הקלוריות במזון והוא העובדה כי תהליך פירוק המזון בגוף דורש אנרגיה והיא אינה קבועה, אלא משתנה ממזון למזון.

	מתכונים עם ערכים תזונתיים כל מתכון באתר מכיל ערכים תזונתיים מלאים! משתמש רשום יכול לנהל ספר מתכונים אישי באתר... למתכונים

קישורים נוספים:

למידע נוסף מויקיפדיה

כתבה באתר Mako:  עשרים דרכים לשרוף 100 קלוריות